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买牛栏山二锅头注意区分绿瓶和白瓶差别挺大弄懂再买心有底

  要论最接地气的白酒,我想二锅头一定榜上有名。和很多白酒不同的是,二锅头白酒走的是低端、亲民路线块钱就能买上一瓶,无论是和亲朋好友小聚,还是独自小酌怡情,都各有一番乐趣。

  在众多二锅头牌子里, 牛栏山二锅头算是比较出名的一个。虽说大家对牛栏山二锅头不陌生,但是平时在选购二锅头的时候,很多人一直搞不清楚,绿瓶装的牛栏山和白瓶装的牛栏山有啥区别,如下图:

  同样是牛栏山二锅头,“绿瓶”和“白瓶”具体有啥区别?哪个口味更纯正?今天,懒喵就跟大家聊聊它们之间的区别,弄懂再买,心里才有底。

  从外观上看,绿瓶牛栏山二锅头的酒瓶为绿色,酒标底色为白色,又被称作“绿牛二”;白瓶牛栏山二锅头的酒瓶为白色,酒标底色为绿色,又被称作“白牛二”。既然是同一个牌子,外包装又有明显的不同,就说明它们之前的差别不仅仅体现在外表上。

  在经过一番仔细对比,以及请教懂行的朋友后,关于它们的区别,我总算有了答案。绿瓶、白瓶牛栏山二锅头之间的区别,可以总结为下面3点:

  根据咱们国家的相关规定,白酒瓶子上必须标注清楚其执行的产品标准。从下面的酒瓶对比图中,我们可以看出:左边绿瓶的牛栏山二锅头,其执行的产品标准是GB/T 10781.2,即固态法白酒中清香型白酒的国标;右边白瓶的牛栏山二锅头,其执行的产品标准是GB/T 20822,即固液法白酒的国标。

  乍一看这两串不同的数字,大家可能一下反应不过来,它们背后代表了什么含义。如果用句通俗点的话来说,执行固态法标准的白酒(GB/T 10781),属于正儿八经的纯粮食酒;执行固液法标准的白酒(GB/T 20822),则不属于纯粮食酿造酒。

  不过,根据即将在今年6月1号开始执行的《白酒新国标》中的规定,执行GB/T 20822(固液法白酒)标准的白酒,将不再允许使用非谷物食用酒精和食品添加剂成分。

  前面有说到,绿瓶牛二属于纯粮食酒,白瓶牛二属于非纯粮食酿造酒,这点在酒瓶标签上标注的配料表中,也能看出来。

  如下图,左边绿瓶的牛栏山二锅头,酿酒原料里包括水、高粱、大麦、小麦、豌豆,里面只有水和粮食的身影;右边白瓶的牛栏山二锅头,酿酒原料里除了水和粮食高粱外,还包括液态法白酒和食用香料。

  采用的酿酒原料不同,自然就形成了下面即将说到的,绿瓶和白瓶牛二在口感风味上的差别。

  绿瓶牛栏山二锅头属于纯粮食酿造酒,原料里面包括高粱、大麦等4种粮食成分,因此喝起来口感要更丰富一些,入口酒体偏柔,不会有辣喉咙的感觉,回味较甜。

  白瓶牛栏山二锅头则属于勾兑白酒,喝起来口感比较单一,入口有辛辣的感觉,能喝出来较明显的酒精感,回味属于淡淡的甜味。

  看到这,相信大家会抛出一个疑问,既然绿瓶牛栏山二锅头属于纯粮食酒,为啥在市场定价上却要低于白瓶牛栏山二锅头?如此这般的话,绿瓶和白瓶牛栏山二锅头,究竟选哪种好?

  其实,大家如果有留意白瓶牛二的酒标,就会发现印着非常明显的4个字,“陈酿白酒”,这背后体现的其实是它的产品定位。

  绿瓶牛二属于清香型白酒,它面向的竞争对手也是清香型白酒市场,这也是牛栏山比较熟悉的一个白酒市场。而白瓶牛二对标的却是浓香型白酒,它本身出酒的速度就要比清香型白酒慢一些,市场投入成本上也要高一些。这就不难理解为啥非纯粮酒的白瓶牛二,市场售价反倒更高。

  至于绿瓶、白瓶牛栏山二锅头,应该选哪种好,主要取决于大家的个人偏好。如果你更看重是否为纯粮食酿造的酒,那就优选绿瓶牛二;如果你比较喜欢浓香型白酒,不在意是否为纯粮食酒,那就可以选择白瓶牛二。

  虽说白瓶牛二属于勾兑酒,但考虑到它的价格比较低,加上牛栏山二锅头采用的独特酿酒技艺,因此单从性价比角度出发去考虑,白瓶牛二还是有竞争力的。不过,等到6月1号开始执行白酒新国标后,白瓶牛二就要被踢出白酒界了。返回搜狐,查看更多